Официальный дилер
в России
в России
Шкаф шоковой заморозки CR15-G (380 В)
359 040 ₽ / шт.
В наличии
Шкаф шоковой заморозки CR15-G (380 В) - 15-уровневый дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.
CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерском цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
Модель
CR15-G (380 В)
Система электропитания, В/Гц
400/50
IP24
+
Материал обшивок корпуса снаружи
нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри
нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм
61
Условия окружающей среды (t, *C, / вл-ть, %)
до +40
Хладагент
R404/R452
Терморегулятор
электронный блок управления
Потребляемая мощность , Вт, не более
2700
Время охлаждения
90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг
65
Режим мягкого охлаждения
+
Режим быстрого охлаждения
+
Замораживание от ... до..
+90... - 18°С
Время замораживания
240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг
45
Режим мягкого замораживания
+
Режим быстрого замораживания
+
Тип дверей
лево-\правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Вес нетто, кг
215
Вес брутто, кг
265
Габаритные размеры, мм
800х860х1900
Габаритные размеры в упаковке, мм
920х1000х2080
Количество уровней под GN1/1 или EN40х60
15
Охлаждение от...до
+90…+3°C